四川通江特产

罗村茶

罗村茶是中国四川通江地区的特产,荣获国家地理标志保护产品,在四川当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于四川通江的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得罗村茶在四川特产中独具一格,享誉盛名,深受罗村茶爱好者们的喜爱。

产地:四川通江

类别:茶叶,土特产

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什么是罗村茶?正宗四川通江特产:罗村茶

内容摘要:想知道罗村茶是什么吗?本文是一篇详细介绍关于四川通江特产——罗村茶的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与罗村茶的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要5分钟左右,主要包括罗村茶的基本介绍、罗村茶的产品特点有哪些?罗村茶的历史是怎么由来的?罗村茶的制作方法、罗村茶的获奖荣誉等。

罗村茶的基本介绍

茶,受到中华各族人民的珍爱,人们视之为生活的享受,茶是友谊的纽带,文明的象征。

通江,是我国古老的产茶县之一,产茶历史悠久,文化灿烂。据史料记载,宋人范镇《东斋记事》记有:蜀之产茶八处,雅州之蒙顶……利州之罗村。然蒙顶为最佳,其次为罗村,茶色绿而味甘美。1984年,在科技工作者考证其传统制作工艺的基础上,恢复了这支历史名茶。在中国现代各类名茶中,罗村茶不失为色、香、味、形俱佳的上乘佳品。

罗村茶的产品特点有哪些?

罗村茶的品质特征:外形扁平、直、匀整、色泽嫩绿、香气清香持久、汤色嫩绿明亮、滋味鲜纯回甘、叶底黄绿匀亮。

罗村茶的历史是怎么由来的?

茶,中国之国饮,也是世界人民喜爱的高尚、文明、健康的绿色饮品。在我国有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说。

通江茶叶生产历史悠久,早在宋代通江茶叶生产的规模和品质就享誉华夏,罗村茶就属四川八大名茶之一。全县现有茶园面积5.5万余亩,其中投产茶园3万亩,2005年全县茶叶产量820吨,其中名茶25吨,优质茶380吨,产值达2685万元,名优茶生产得到了较快发展,名优茶生产基地初具规模。上世纪90年代以来先后开发的“天岗银芽”、“天岗云雾”、“罗村茗眉”、“佛龙香茗”、“翰林茶”、“汉城银毫”、“龙虎银芽”等十多只历史名茶和创新名茶获部、省级名茶称号。到2002年建成名优茶生产基地20000亩,A级绿色食品(茶叶)基地10000亩,无公害生产基地15000亩。通江雨量充沛,气候适宜,土壤含硒丰富,茶园远离工厂、农田、森林覆盖率高,生态良好,具有得天独厚的环境条件,既有利于建立生态高效茶园,又有利于生产安全、卫生、营养的高档名茶,无公害茶、绿色食品茶及有机茶。

罗村茶的制作方法

罗村茶以一芽一叶初展为原料,一般清明前后开采,其工艺流程是:拣剔→摊青→杀青→抖散(清风)→初干→做形→回潮→烘焙→分级包装。

罗村茶的获奖荣誉

在唐、宋时品质超群,被列为四川八大名茶之一。1994年获四川省第三届“甘露杯”优质名茶证书和奖杯。2005年获中茶杯一等奖。

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