陇县油旋介绍 - 正宗的陇县油旋都有哪些特点？【中华特产网陕西陇县特产】

陇县油旋

陇县油旋是中国陕西陇县地区的特产，在陕西当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于陕西陇县的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得陇县油旋在陕西特产中独具一格，享誉盛名，深受陇县油旋爱好者们的喜爱。

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什么是陇县油旋？正宗陕西陇县特产：陇县油旋

陇县油旋是陕西省陇县传统风味小吃，由面粉、菜籽油等制作而成。宣统三年(1911)，陇县籍晚清名厨杨清秀在县城西大街北侧开设炒菜馆，兼营面点，生意兴隆，名噪一时。杨死后，其子杨贵祥继承父业，对父亲传授的油旋制作尤为擅长。民国26年(1937)，杨传艺于阎汉成。阎汉成勤奋苦学，长进很快，在制作油旋上更有独到之处，其制作技艺流传至今。名列县城陈明德、刘勤学、高天贵三大家之首，其制作技艺流传。

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最后更新时间：2023年04月30日 13:30:21
编辑：中华特产网编审小组

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