利州香菇介绍 - 正宗的利州香菇都有哪些特点？【中华特产网四川广元特产】

利州香菇

利州香菇是中国四川广元地区的特产，荣获国家地理标志保护产品，地理标志证明商标，在四川当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于四川广元的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得利州香菇在四川特产中独具一格，享誉盛名，深受利州香菇爱好者们的喜爱。

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什么是利州香菇？正宗四川广元特产：利州香菇

利州香菇，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为利州香菇子实体，鲜利州香菇脱水即成干利州香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜利州香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干利州香菇先行泡水发制。素三鲜中，利州香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，利州香菇亦为重要原料之一。

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最后更新时间：2023年04月30日 16:09:57
编辑：中华特产网编审小组

利州香菇

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