留庄大米介绍 - 正宗的留庄大米都有哪些特点？【中华特产网河南确山特产】

留庄大米

留庄大米是中国河南确山地区的特产，荣获农业部标志产品，在河南当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于河南确山的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得留庄大米在河南特产中独具一格，享誉盛名，深受留庄大米爱好者们的喜爱。

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什么是留庄大米？正宗河南确山特产：留庄大米

留庄大米是河南省驻马店市确山县留庄镇的特产。留庄大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁，水稻中干物质积累多，营养成分高，可速溶解的双链糖含量高，高集豆腐皮所以吃起来香甜。另外由于支链淀粉含量高，米饭油性大，如果将一碗米饭倒进另一碗里，空碗内挂满油珠，连一颗饭粒都挂不上。米饭清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口。

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最后更新时间：2023年04月30日 13:49:17
编辑：中华特产网编审小组

留庄大米

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