刘氏空心面介绍 - 正宗的刘氏空心面都有哪些特点？【中华特产网河南汤阴特产】

刘氏空心面

刘氏空心面是中国河南汤阴地区的特产，在河南当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于河南汤阴的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得刘氏空心面在河南特产中独具一格，享誉盛名，深受刘氏空心面爱好者们的喜爱。

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什么是刘氏空心面？正宗河南汤阴特产：刘氏空心面

刘氏空心面手工空心挂面必须以上等高筋面粉为原料，经和面、揉面、压平、开条、搓条、盘条、醒面上杆等28道工序，才能将筷子粗细、长不足1米的面条，拈拽、拉长到2.5米，制成后的空心挂面白如雪、细如丝、柔如筋、丝空心、味可口，深受群众喜爱。

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最后更新时间：2023年04月30日 13:21:16
编辑：中华特产网编审小组