临海扁食介绍 - 正宗的临海扁食都有哪些特点？【中华特产网浙江临海特产】

临海扁食

临海扁食是中国浙江临海地区的特产，在浙江当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于浙江临海的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得临海扁食在浙江特产中独具一格，享誉盛名，深受临海扁食爱好者们的喜爱。

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什么是临海扁食？正宗浙江临海特产：临海扁食

临海扁食是浙江临海传统的汉族小吃，其状也形同饺子，不过其馅为小块正方形状，通常馅为茭白、豆腐干、炊皮、肉丁或白萝卜、咸菜等，俱切成小丁，事先炒熟，扁食皮不同于普通的馄饨皮，馄饨皮往往是正方形的，而扁食皮是略呈梯形的，包的时候，将皮摊在桌上，取一勺馅料放在皮上，从小边向上卷一圈，两边压紧后合到中间即可。扁食一般汤食，也可以蒸可以煎。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:30:02
编辑：中华特产网编审小组

临海扁食

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