江西黎川特产

黎川香榧

黎川香榧是中国江西黎川地区的特产,荣获农业部标志产品,在江西当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于江西黎川的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得黎川香榧在江西特产中独具一格,享誉盛名,深受黎川香榧爱好者们的喜爱。

产地:江西黎川

类别:干果,坚果,香榧

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什么是黎川香榧?正宗江西黎川特产:黎川香榧

内容摘要:想知道黎川香榧是什么吗?本文是一篇详细介绍关于江西黎川特产——黎川香榧的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与黎川香榧的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要7分钟左右,主要包括黎川香榧的基本介绍等。

黎川香榧的基本介绍

黎川香榧是江西省抚州市黎川县的特产。黎川香榧为国家农产品地理标志保护产品。

类别:果品 产品名称:黎川香榧

黎川香榧在黎川历史上由来已久,《江西林业科技》1993年06期刊登黄全兴的文章《黎川岩泉香榧资源调查》一文,相传明万历11年间,黎川岩泉麦溪洲一带,居有千户人家,人丁兴旺,且人才济济,这里考中进士的孔太守向皇帝奏称麦溪洲要出千名举人,皇上误听,而封千株榧树,于是当年就栽植了香榧树,因此这些榧树又被当地人称为“举人树”。至今该地区现存100年以上树龄达6500多棵的香榧树群。明代黎川著名理学家、文学家、诗人,时称“江右君子”的邓元锡有诗一首《赞黎川香榧树》,诗云:“铁骨铮铮立险峰,狼来虎去自从容,秋来结籽黄于锦,立地千年万古名”。在《黎川县志》中有记载明代麦溪洲村民售“榧子”之说。

黎川县地处中亚热带地区,四季分明,昼热夜凉,山地资源丰富、无工业污染、土层深厚且肥沃,对香榧树的生长发育有着得天独厚的有利条件;黎川栽植香榧树历史悠久,地处“宏村”、“樟溪”、“社苹”、“西城”、“德胜”等乡镇的“岩泉林场”----国家森林公园内,就有一片天然香榧树群落,这里香榧树群落分布在总面积为100多亩的山地范围内,大大小小有1500余株,棵棵树干笔直,高大挺拔,最大的树龄已达800多年。

香榧树属红豆杉科,是中国特有的木本油料树种,其果为著名的干果。香榧果炒熟后松脆可口,有特殊香味,深受人们喜爱。香榧可供药用,有止咳、润肺、消痔、驱虫等功效,香榧树皮含单宁3%至6%,可提制工业栲胶,香榧果的假种皮可提炼香榧油。

2014年,黎川县农业技术推广中心申报的“黎川香榧”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。

地域范围

黎川地处江西省中部偏东,抚州市东南部,武夷山脉中段西麓。黎川香榧地域保护范围为宏村镇、樟溪乡、西城乡、厚村乡、洵口镇、社苹乡、湖坊乡、熊村镇、德胜镇9个乡(镇),保护范围位于东经116°42′42″-117°10′14″,北纬26°59′6″-27°33′58"之间。保护面积为2000公顷,年产量为20000吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征:黎川香榧呈长卵形或椭圆形,果壳为黄褐色或紫褐色,种核长卵圆形,呈黄白色。顶端尖末端细长,脐点微突,壳薄质脆,种仁饱满,富含油脂,气味清香。多数鲜果重为15-18g/果,多数干果重为4-6g/果。 2、内在品质指标:含钙12mg/100g-18mg/100g,蛋白质7.7%-10.5%,镁140mg/100g-180mg/100g,磷1.40×103mg/kg-1.60×103mg/kg,锌15mg/kg-21mg/kg,钾460mg/100g-490mg/100g,铁0.5mg/100g-0.9mg/100g,总黄酮0.3g/kg-0.5g/kg,亚油酸42%-48%,亚麻酸0.3%-0.7%。 3、质量安全要求:黎川香榧在生产过程中严格按照《LY/T1940-2011果用香榧栽培技术规程》进行。

以上就是关于黎川香榧的全部介绍,希望阅读后能让您对江西黎川特产:黎川香榧又多一点全新认识,如果您对黎川香榧的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多江西黎川特色产品可点击进入江西黎川特产大全继续浏览。

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