什么是聊城呱嗒?正宗山东聊城特产:聊城呱嗒
聊城呱嗒是聊城传统名吃。创制于清代,迄今已有200多年历史,已被收入《中国名吃谱》一书。是—种煎烙的馅类小食品,尤以沙镇呱嗒最为有名。馅料有肉类馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅(又名“风搅雪”)等多种。在制作时,先用烫面和呆面,随季节变化按不同比例调制,卷以配好的馅料,两端捏实,轧成矩形,后放入油锅煎制而成。食之香酥,味道适口,加之有馅有面,备受群众欢迎。在城镇闹市、乡间集日,常年有设摊者供应。以上就是关于聊城呱嗒的全部介绍,希望阅读后能让您对山东聊城特产:聊城呱嗒又多一点全新认识,如果您对聊城呱嗒的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多山东聊城特色产品可点击进入山东聊城特产大全继续浏览。
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