什么是雷公笋？正宗海南陵水特产：雷公笋
雷公笋是海南黎族山区的一种野菜。遍布琼南山区的溪沟旁、田坎上、山湾里、岭脚下。每逢四五月春风化雨时破土而出。茎笋约食指般粗细、筷子般长短。将其削成细条煮山蟹或腌酸煮鲜河鱼，是下酒饭的上等名菜。酸雷公笋汤又是清热解毒良药，一年四季常喝雷公笋汤，可少生病。民间多将其鲜嫩杆茎用洗米水腌制，作家常小吃，或拌炒鱼、肉，味酸质脆、肉嫩鲜美、消食去腻，是具有吊罗山区特色的“绿色食品”。以上就是关于雷公笋的全部介绍，希望阅读后能让您对海南陵水特产：雷公笋又多一点全新认识，如果您对雷公笋的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多海南陵水特色产品可点击进入海南陵水特产大全继续浏览。
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