什么是雷波罗汉竹笋?正宗四川雷波特产:雷波罗汉竹笋
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雷波罗汉竹笋的基本介绍
罗汉竹笋(筇竹笋)是四川省雷波县独特竹种。主产于雷波县境内的世界大熊猫最南端栖息地、省级自然保护区麻咪泽和全国第三大高山深水湖、省级风景名胜区马湖的水系,面积达到16.5万亩,年产量15000吨左右。
雷波罗汉竹笋有什么营养价值?
含有丰富的蛋白质、糖、钙和维生素B1、B2、维生素C等,其营养价值相当丰富,被誉为“蔬中熊掌”。具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点,能促进肠道蠕动,帮助消化,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,常食具有减肥健美、延年益寿、助消化、清热健脾、利肝胆等功效,可治疗高血压、高血脂、高血糖症,被称为“素食之王”。
雷波罗汉竹笋的产品特点有哪些?
罗汉竹是一种天然、绿色的珍稀食品。其肉壁厚、空心小,鲜嫩可口,清香脆美。
雷波罗汉竹笋的历史是怎么由来的?
竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实,笋菹鱼醢”、“其籁伊何,惟笋及蒲”等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。
雷波罗汉竹笋的制作方法
竹笋烧肉
原料:竹笋 猪肉
调料:盐、味精 、酱油、绍酒 、姜
制作:将猪肉洗净,放过锅中,加入盐、味精、酱油、绍酒、 姜烧好到7分熟的时候,把己经洗净并且泡软的竹笋加入锅中继续烧至熟为止。
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