西藏拉萨特产

拉萨牦牛肉干

拉萨牦牛肉干是中国西藏拉萨地区的特产,在西藏当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于西藏拉萨的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得拉萨牦牛肉干在西藏特产中独具一格,享誉盛名,深受拉萨牦牛肉干爱好者们的喜爱。

产地:西藏拉萨

类别:零食,土特产

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什么是拉萨牦牛肉干?正宗西藏拉萨特产:拉萨牦牛肉干

内容摘要:想知道拉萨牦牛肉干是什么吗?本文是一篇详细介绍关于西藏拉萨特产——拉萨牦牛肉干的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与拉萨牦牛肉干的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要3分钟左右,主要包括拉萨牦牛肉干的基本介绍、拉萨牦牛肉干有什么营养价值?拉萨牦牛肉干的制作方法、拉萨牦牛肉干如何鉴别真假?等。

拉萨牦牛肉干的基本介绍

牦牛肉干是青藏高原上的特色食品之一。 牦牛,常年生活在海拔3500米以上的雪山高原地带,处于野外放养状态,因此,牦牛肉被认为是天然、无污染、无公害的食品。

拉萨牦牛肉干有什么营养价值?

牦牛肉被誉为“牛肉之冠”,属半野生天然绿色食品,富含蛋白质和氨基酸,以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量特别低,热量特别高,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。

拉萨牦牛肉干的制作方法

自制耗牛肉干

主料:牛肉。(肉的首选是牛腿的肉)

配料:咖喱粉、酱油、盐、糖、胡椒粉、味精、绍酒(料酒)、葱、姜、

1把肉切成片再改成条。(大小依自己的喜好了)

2上面的配料一样差不多加两匙,依肉多少而定。(喜欢吃甜口的就多放糖)葱和姜是切片的。把肉和配料充分的拌一拌。

3把肉放入容器内。在上面用保鲜膜蒙上,再扎几个小洞。

4放入微波炉中高火十五分钟(中途可以把肉再拌一下,味道会更好)

5将肉取出。放入盘子中,最好是中间有点距离,再放入微波炉中十五分钟。(目的是让水分都跑掉变成牛肉干)

拉萨牦牛肉干如何鉴别真假?

1.颜色:牦牛肉脂肪呈白色或乳黄色,比猪肉的脂肪明显要少;

2.味道:真牦牛肉有淡淡的牦牛肉特有的膻味,浓浓的肉香,否则可能是猪肉或者其他的肉类加工制作的;

3.质感:牦牛肉的纤维长度较长,肉质结构粗并紧凑;而猪肉的纤维长度较短,肉质结构细并松散;

4.口感:食用牦牛肉时感到肉老,食用猪肉时感到肉嫩。

以上就是关于拉萨牦牛肉干的全部介绍,希望阅读后能让您对西藏拉萨特产:拉萨牦牛肉干又多一点全新认识,如果您对拉萨牦牛肉干的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多西藏拉萨特色产品可点击进入西藏拉萨特产大全继续浏览。

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