陕西甘泉特产

劳山鸡蛋干

劳山鸡蛋干是中国陕西甘泉地区的特产,在陕西当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于陕西甘泉的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得劳山鸡蛋干在陕西特产中独具一格,享誉盛名,深受劳山鸡蛋干爱好者们的喜爱。

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什么是劳山鸡蛋干?正宗陕西甘泉特产:劳山鸡蛋干

“劳山村”牌鸡蛋干选用新鲜鸡蛋的全蛋液为原料,经特殊设备特殊工艺蒸煮、卤制、烘烤、调味、真空包装杀菌等十多道工艺精制而成,其质地和色泽类似传统豆腐干,但它无传统豆腐干的原料——大豆,细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。产品营养价值高,含有丰富的优质蛋白质,而且包装轻便易携带,是新时尚休闲零食;和传统豆腐干一样,也可以烹饪出各种创新菜,如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬等。

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