什么是老炊牛肉?正宗安徽太和特产:老炊牛肉
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老炊牛肉的基本介绍
安徽老炊食品有限公司,地处盛产优质黄牛的皖北地区,座落在安徽省太和县城关镇工业园区,是一家集专业开发、生产和销售为一体的现代化休闲食品生产企业
老炊牛肉干精选新鲜黄牛肉,再搭配多种名贵香料,上等调料,优等辅料,慢慢的细细的熏制调配,精心的耐心的烹饪研制,经过数日的功夫,才能制作十余斤的成品出来。
老炊牛肉有什么营养价值?
黄牛肉属于温热性质的肉食,擅长补气,是气虚之人进行食养食疗的首选肉食,就好象气虚之人进行药疗常常首选黄芪那样,所以《韩氏医通》说“黄牛肉补气,与绵黄芪同功。”就补养的脏腑来说,黄牛肉重在补养脾胃,从而滋养其他脏腑。
老炊牛肉的历史是怎么由来的?
追溯到牛肉干历史,早在成吉思汗建立蒙古帝国,蒙古骑兵与牛肉干有着不解之缘,
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编辑:中华特产网编审小组