老北京炸酱面介绍 - 正宗的老北京炸酱面都有哪些特点？【中华特产网北京特产】

老北京炸酱面

老北京炸酱面是中国北京地区的特产，在北京当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于北京的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得老北京炸酱面在北京特产中独具一格，享誉盛名，深受老北京炸酱面爱好者们的喜爱。

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什么是老北京炸酱面？正宗北京特产：老北京炸酱面

炸酱面是汉族面食，老北京炸酱面在北京十分流行，而上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面，是由华侨带入韩国，以春酱（黑豆酱）为调味料，加上洋葱、虾、肉类等。不过摆放相当精致，中间盘放面条，最中央是一撮紫色的炸酱，像一盘工艺品。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:14:32
编辑：中华特产网编审小组