岚县莜面介绍 - 正宗的岚县莜面都有哪些特点？【中华特产网山西岚县特产】

岚县莜面

岚县莜面是中国山西岚县地区的特产，在山西当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于山西岚县的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得岚县莜面在山西特产中独具一格，享誉盛名，深受岚县莜面爱好者们的喜爱。

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什么是岚县莜面？正宗山西岚县特产：岚县莜面

岚县属金西北，也产莜麦，但由于莜麦性喜寒、旱，在岚县莜麦大都种在山火丘陵的最顶端，这样就使得种植面积缩小，播种收割也不是很方便而且每年可以种两季的莜麦成了一季，所以产量不是很大，但也正是由于在这种条件下长成，所以岚县的莜面有着其他地方品种无法比拟的味道，也是绝对的纯天然绿色食品。

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最后更新时间：2023年04月30日 14:59:16
编辑：中华特产网编审小组