阆中酸菜介绍 - 正宗的阆中酸菜都有哪些特点？【中华特产网四川阆中特产】

阆中酸菜

阆中酸菜是中国四川阆中地区的特产，在四川当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于四川阆中的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得阆中酸菜在四川特产中独具一格，享誉盛名，深受阆中酸菜爱好者们的喜爱。

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什么是阆中酸菜？正宗四川阆中特产：阆中酸菜

阆中农村主妇人人都会做酸菜，阆中的酸菜跟北方酸菜不一样就在于选“菜”各异，北方酸菜选用大白菜，阆中酸菜则选用叶大的青菜（俗称家菜），每到十一前后，北方的城市、农村，都会看到卖大白菜的老农，推着装满白菜的三轮车在大街叫卖，于是，他们都支起了大锅，渍起酸菜来，那场面真热闹。

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最后更新时间：2023年04月30日 13:59:21
编辑：中华特产网编审小组