什么是寇家豆腐皮？正宗山东临邑特产：寇家豆腐皮
内容摘要：想知道寇家豆腐皮是什么吗？本文是一篇详细介绍关于山东临邑特产——寇家豆腐皮的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与寇家豆腐皮的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括寇家豆腐皮的基本介绍、寇家豆腐皮有什么营养价值？寇家豆腐皮的产品特点有哪些？寇家豆腐皮的历史是怎么由来的？寇家豆腐皮的制作方法等。
寇家豆腐皮的基本介绍
寇家豆腐皮是临邑县康健豆制品有限公司的主导产品，该产品生产历史悠久。寇家豆腐皮选用优质大豆加工而成。临邑四季分明，有春来早、秋来迟、冬夏两季长的特点；年无霜期有300天左右，光照资源丰富。气温有较明显的垂直变化和区域差异，为豆腐皮生产原料大豆提供了优越的种植气候条件。
寇家豆腐皮有什么营养价值？
中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
寇家豆腐皮的产品特点有哪些？
营养丰富，脂肪含量低，具有韧性强、口感好之特点。可凉拌、涮、爆炒，也可直接食用。
寇家豆腐皮的历史是怎么由来的？
据县志记载与民间相传，燕王扫北驻扎于本县宿安，品尝“寇家豆腐皮”后，戎马劳顿、一食了之，“燕王康”由此而得名。
寇家豆腐皮的制作方法
制作寇家豆腐皮的主要器具和设施有打浆机、泼皮机、揭皮机、千斤顶（30吨）、水容箱、锅炉、杀菌锅等。其生产加工程序，主要包括：选豆、泡豆、磨浆、泼皮、压皮、揭皮、晒皮、绑把、煮皮。
以上就是关于寇家豆腐皮的全部介绍，希望阅读后能让您对山东临邑特产：寇家豆腐皮又多一点全新认识，如果您对寇家豆腐皮的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多山东临邑特色产品可点击进入山东临邑特产大全继续浏览。
最后更新时间：
编辑：中华特产网编审小组
