什么是孔集卤鸡？正宗河南鹿邑特产：孔集卤鸡
一百多年前由太康县麦糠屯姓何名豆的传入孔集。首继人孔昭灼，传孔宪体，孔宪来；孔宪来传孔庆连、孔庆贵。孔庆连苦心孤诣，卤艺尤精，使孔集卤鸡驰名海外。孔庆连绰号“麻大娘”，故孔集卤鸡以称“麻大娘卤鸡”。配料讲究，工艺精细；活鸡宰杀，去杂凉晒，入油烹炸；加十数种佐料，“老汤”、明火焖煮而成。以其滑酥肉烂，烂而不胎，肥而不腻，色鲜味美，醇浓厚，温中益血、补精添髓、促进发育、延缓衰老而闻名于世，打入深圳市场。以上就是关于孔集卤鸡的全部介绍，希望阅读后能让您对河南鹿邑特产：孔集卤鸡又多一点全新认识，如果您对孔集卤鸡的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多河南鹿邑特色产品可点击进入河南鹿邑特产大全继续浏览。
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