什么是凯里红酸汤?正宗贵州凯里特产:凯里红酸汤
位于黔东南地区的凯里,是红酸汤的发源地。不同于我国北方大部分地区用叶菜发酵做酸汤,凯里红酸汤用小番茄、鲜辣椒、野生木姜子为主要原料,清洗、粉碎后加入食盐、白酒配料等配料封如坛中,自然发酵而成,属纯天然健康食品。做好的红酸汤红得晃眼,酸香扑鼻,令人食欲大开。讲究的人家会选用苗岭纯天然的原料,其中贵州特产的木子姜是必不可少的配料,这也是为什么在外地很难吃的正宗的红酸汤。以上就是关于凯里红酸汤的全部介绍,希望阅读后能让您对贵州凯里特产:凯里红酸汤又多一点全新认识,如果您对凯里红酸汤的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多贵州凯里特色产品可点击进入贵州凯里特产大全继续浏览。
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