天津蓟州特产

蓟县麻酱鸡蛋

蓟县麻酱鸡蛋是中国天津蓟州地区的特产,在天津当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于天津蓟州的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得蓟县麻酱鸡蛋在天津特产中独具一格,享誉盛名,深受蓟县麻酱鸡蛋爱好者们的喜爱。

产地:天津蓟州

类别:速食,禽蛋

已有 ... 人喜欢

什么是蓟县麻酱鸡蛋?正宗天津蓟州特产:蓟县麻酱鸡蛋

内容摘要:想知道蓟县麻酱鸡蛋是什么吗?本文是一篇详细介绍关于天津蓟州特产——蓟县麻酱鸡蛋的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与蓟县麻酱鸡蛋的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要5分钟左右,主要包括蓟县麻酱鸡蛋的基本介绍、蓟县麻酱鸡蛋有什么营养价值?蓟县麻酱鸡蛋的产品特点有哪些?蓟县麻酱鸡蛋的品尝吃法等。

蓟县麻酱鸡蛋的基本介绍

麻酱鸡蛋,也叫五香麻酱鸡蛋,它有别于市面普遍销售的咸鸡蛋,纯手工腌制,低盐、纯绿色食品,经过蒸制松软咸香、口感嫩滑、五香味突出、蛋青微黄、蛋黄溢油、咸淡适中、营养丰富,很有特色,深受广大游客喜欢!是蓟州区农家必备的一道农家菜。麻酱鸡蛋是天津市蓟州区的特产, 被评为蓟县十大特色小吃之一。

麻酱鸡蛋剥开外壳直接可以食用,不用蘸任何调料,咸淡适中,故吃法很多。午餐晚餐可以切成角当下酒菜吃,朋友谈天说地的同时可以当休闲零食直接剥开食用!此鸡蛋具有营养价值高、无污染、味道纯正、口感细腻、唇齿留香、方便使用的特点。特别适宜成长中的儿童、青少年、老年人及孕产妇食用!是孝敬父母、馈赠亲友、员工福利的好礼品。

麻酱鸡蛋的咸度与炒菜的咸度差不多,由于季节和腌制的时间因素,个别的可能会出现蛋黄没有油,如麻酱泥掉落、调料没有完全浸渍,再加上鸡蛋的品质也不一样,导致鸡蛋蛋黄不出油,蛋清成白色。特别是冬季 天气比较凉,蛋黄出油的样子不如夏季时好看,天凉的时候蛋黄油也会被蛋清吸收,但是蛋黄一般都是比较沙的,低温时蛋黄不出油,加下热可提高出油率,可以在热水中泡几分钟或者稍微蒸一下,但不能用微波炉加热

麻酱鸡蛋的灵魂在于“酱”,这个“酱”既是名词也是动词!蓟州农人古法制作麻酱,选用今年新芝麻,石磨出浆,确保香浓丝滑的麻酱与土鸡蛋邂逅时,能够产生美妙的结合!经过精心挑选出的合格、完整、新鲜土鸡蛋,裹上红泥放入密闭容器中,再存入窖里腌制60天左右,才能造就这独特、有营养的美味!

蓟县麻酱鸡蛋有什么营养价值?

麻酱鸡蛋采用蓟州区盘山脚下特有的深层沉积岩及几十种名贵调料,经过特殊工艺精制而成,含人体所需的矿物质,微量元素,蛋白质营养丰富,口感好,味道独特,令人回味悠长,是夏日补钙之上品。

蓟县麻酱鸡蛋的产品特点有哪些?

麻酱鸡蛋由手工腌制,经过蒸制后蛋白滑嫩、松软咸香、香味突出、蛋黄溢油、咸淡适中,非常美味。

蓟县麻酱鸡蛋的品尝吃法

吃的时候,在一侧空白处轻轻敲打,筷子轻轻一挑,金色的蛋黄油便喷涌而出。浓郁的油脂,让人忍不住咽口水。麻酱鸡蛋的咸度适中,吃起来不会觉得咸得齁嗓子,空口就可以吃。清爽的口感细腻,鲜而不腥,层层咸香。

以上就是关于蓟县麻酱鸡蛋的全部介绍,希望阅读后能让您对天津蓟州特产:蓟县麻酱鸡蛋又多一点全新认识,如果您对蓟县麻酱鸡蛋的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多天津蓟州特色产品可点击进入天津蓟州特产大全继续浏览。

最后更新时间:
编辑:中华特产网编审小组

免责声明:本文由中华特产网编审小组通过网上查阅蓟县麻酱鸡蛋相关资料,并重新整理编辑而成,内容仅供参考。如有文字或图片等内容问题,请您联系本站,我们将及时更正。
转载或引用请注明文章出处! 原文链接:https://www.zhtechan.cn/techan/jixianmajiangjidan/复制

酱鸡相关特产推荐

三珍斋酱鸡

三珍斋酱鸡

浙江桐乡特产
蓟县麻酱鸡蛋

蓟县麻酱鸡蛋

天津蓟州特产

喜欢蓟县麻酱鸡蛋的网友推荐了下列天津蓟州特产

中华特产网,助力中国乡村,推广地方特产!中国地大物博、特产丰富,由于我国地域辽阔,在不同的地理区域环境影响下,饮食文化结构与地方风土人情也存在着较大的差异性,近而形成了全国各地特有的具有代表性的特色产品。那么中国各个地方省市区县都有哪些代表性特产呢?大多数网友都对自己当地的特产应该说是十分熟悉,但对本地区之外的特产可能未必非常了解,好在中华特产网推出了中国特产大全,专门收录了全国各地区的名优特产,可帮助大家深度感受各地特色产品之美!

友情链接:智闪付 中华特产网 UniNFTs 全球购物网 链观研究院 好牙科 中立品牌榜 万银家

Logo © 中华特产网 ZHTECHAN.CN All Rights Reserved. 京ICP备18054193号-7

友情链接:智闪付 中华特产网 UniNFTs 亿商跨境通 链观研究院 好牙科 中立品牌榜 万银家 音标吧 科普大全 小白购 金榜网 天下财经 中国企业名录 普兰特 国泰康 如鹊 佛帮网 青柚子 韩国康美 懂保网 LemonFit 新民保