什么是九龙花椒油?正宗四川九龙县特产:九龙花椒油
内容摘要:想知道九龙花椒油是什么吗?本文是一篇详细介绍关于四川九龙县特产——九龙花椒油的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与九龙花椒油的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要2分钟左右,主要包括九龙花椒油的基本介绍、九龙花椒油有什么营养价值?九龙花椒油的制作方法等。
九龙花椒油的基本介绍
九龙是四川省花椒的主要产区之一,被誉为“中国花椒之乡”。
用传统工艺精炼而成的九龙乃渠花椒油,色鲜油润,富含多种对人体有益氨基酸,适用于凉拌菜、炖汤、烹鱼、拌馅儿、炒菜、红烧菜等家庭餐饮,是增添美味的调味佳品。
九龙花椒油有什么营养价值?
花椒味辛、性热,归脾、胃经;有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效;主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。据李时珍《本草纲目》记载:“花椒坚齿、乌发、明目,久服,好颜色,耐老、增年、健神。”
九龙花椒油的制作方法
油溶法、油浸法、油淋法是生产花椒油的传统方法,被国内绝大多数花椒油厂使用。其做法是:将花椒直接放入热的食用植物油中加盖密封,或者将花椒盛入孔径小于花椒直径的容器中,将热的食用植物油徐徐淋入容器中,炸出其香味,使有效成分溶入油中,即得花椒油。
以上就是关于九龙花椒油的全部介绍,希望阅读后能让您对四川九龙县特产:九龙花椒油又多一点全新认识,如果您对九龙花椒油的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多四川九龙县特色产品可点击进入四川九龙县特产大全继续浏览。
最后更新时间:
编辑:中华特产网编审小组