江西吉水特产

吉水大米

吉水大米是中国江西吉水地区的特产,在江西当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于江西吉水的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得吉水大米在江西特产中独具一格,享誉盛名,深受吉水大米爱好者们的喜爱。

产地:江西吉水

类别:粮油,大米

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什么是吉水大米?正宗江西吉水特产:吉水大米

内容摘要:想知道吉水大米是什么吗?本文是一篇详细介绍关于江西吉水特产——吉水大米的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与吉水大米的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要4分钟左右,主要包括吉水大米的基本介绍、吉水大米有什么营养价值?吉水大米的产品特点有哪些?吉水大米的历史是怎么由来的?吉水大米的品尝吃法等。

吉水大米的基本介绍

大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。

吉水素有“赣中粮仓”之称。中亚热带湿润气候以及适宜水稻生长的耕地使粮食生产成为吉水一大优势。

吉水大米有什么营养价值?

大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。

吉水大米的产品特点有哪些?

吉水的粮食不仅产量多,而且品质好,生产出来的水稻颗粒饱满,色泽和口感好。

吉水大米的历史是怎么由来的?

早在唐宋时期,吉水就是赣江流域的水稻主要产区,是封建王朝的“漕粮”产地。1978年农村普遍实行联产承包责任制后,农民的生产积极性迅速高涨。1979年,吉水粮食年产首次突破2亿公斤。1986年,吉水被列为全国商品粮生产基地县。1988年,国家授予吉水县为“粮食生产交售先进县”,获得这种光荣称号的全国只有100个,全省只有5个。

吉水大米的品尝吃法

大米 栗子 两者均有健脾养胃、壮筋骨之效,结合时养胃补肾效果极佳。

大米 菠菜 大米益气健脾通血脉,菠菜滋阴补血二者搭配润燥养血功效明显。

大米 山药 大米可平和五脏,山药健脾补肾,二者搭配健脾益胃,助消化。

大米 白萝卜 止痰化咳,利膈止渴,消除肿胀。

大米 银耳 两者搭配,滋阴润肺、生津功效更强。

大米 燕窝 搭配可平和五脏更可滋阴补气。

大米 小米 两者营养互补,搭配食用可提高营养价值。其小米的营养价值高于大米,若两者配合,有很好的营养价值。

以上就是关于吉水大米的全部介绍,希望阅读后能让您对江西吉水特产:吉水大米又多一点全新认识,如果您对吉水大米的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多江西吉水特色产品可点击进入江西吉水特产大全继续浏览。

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