金寨将军菜介绍 - 正宗的金寨将军菜都有哪些特点？【中华特产网安徽金寨特产】

金寨将军菜

金寨将军菜是中国安徽金寨地区的特产，在安徽当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于安徽金寨的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得金寨将军菜在安徽特产中独具一格，享誉盛名，深受金寨将军菜爱好者们的喜爱。

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什么是金寨将军菜？正宗安徽金寨特产：金寨将军菜

将军菜是金寨县绿色食品特产，生产在大别山。为菊科植物的一个大族。我国各地称作苦菜的，包括苦苣菜属、莴苣属、苦荬菜属、菊苣属等十多种。古书上记其别名的五花八门，如苦《诗经》、荼《原雅释》、苦荬《晋书》，游冬《名医别录》、苦苣《嘉佑本草》、天香菜《本草纲目》、天精菜《农政全书》其别名之多，可见人们对它的珍重。既可作菜下饭，又可煮羹充饥，还可入药治病。

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最后更新时间：2023年04月30日 14:20:18
编辑：中华特产网编审小组

金寨将军菜

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