天津静海特产

津味嘎巴菜

津味嘎巴菜是中国天津静海地区的特产,在天津当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于天津静海的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得津味嘎巴菜在天津特产中独具一格,享誉盛名,深受津味嘎巴菜爱好者们的喜爱。

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什么是津味嘎巴菜?正宗天津静海特产:津味嘎巴菜

津味嘎巴菜(俗称锅巴菜)是天津独有的地方风味小吃,由山东煎饼演变而来。早年在天津谋生的山东人,常把绿豆煎饼(天津人称为嘎巴)切成细条,拌入制好的卤汁,配以小料出售很受欢迎,并逐渐传遍全市,成为地方风味小吃。

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