什么是金坛封缸酒?正宗江苏常州特产:金坛封缸酒
江苏常州市金坛。明太祖朱元璋曾驻跸金坛顾龙山,当地百姓献上以糯米酿造的酒(封缸酒的雏形),饮后大悦,并命当地官员将饮剩的酒密封埋入地下,若干年后,朱元璋消灭群雄,登基为帝,金坛当地官员将当年饮剩的酒进贡给朱元璋,经埋地密封多年的酒更加甘淳,遂为之命名,并列为贡酒,又称朱酒。主要选用洮湖一带所产优质糯米为原料,该米色白光洁,味蕴性粘,香味滋溢。以上就是关于金坛封缸酒的全部介绍,希望阅读后能让您对江苏常州特产:金坛封缸酒又多一点全新认识,如果您对金坛封缸酒的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多江苏常州特色产品可点击进入江苏常州特产大全继续浏览。
最后更新时间:
编辑:中华特产网编审小组