锦屏腌鱼是中国贵州锦屏地区的特产，荣获国家地理标志保护产品，在贵州当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于贵州锦屏的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得锦屏腌鱼在贵州特产中独具一格，享誉盛名，深受锦屏腌鱼爱好者们的喜爱。
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编辑：中华特产网编审小组
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