什么是金花菜？正宗浙江富阳特产：金花菜
金花菜 原名，属豆科植物。见载于陶宏景《名医别录》。嫩茎叶，又名黄花苜蓿，刺苜蓿、草头。茎平卧或倾斜之出复叶，8 月至立春3 月陆续采收，各地有野生，亦有栽培。江苏苏州等地将其嫩苗腌作菜蔬，叫腌金花菜。一名三叶菜，古称苜蓿，原本是马吃的，据说还是张骞出使西域从大宛带回来的，这就是今日上海人所说的“草头”。这种野菜现在也渐渐的成为“园蔬”了。可炒吃，如上海馆子的“生煸草头”。以上就是关于金花菜的全部介绍，希望阅读后能让您对浙江富阳特产：金花菜又多一点全新认识，如果您对金花菜的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多浙江富阳特色产品可点击进入浙江富阳特产大全继续浏览。
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