景泰蜂蜜

景泰蜂蜜的基本介绍

甘肃省景泰县有个名叫一条山的地方，地处腾格里沙漠南缘，那里土地广袤，水源清洁，气候干燥，昼夜温差大，一条山有个著名的条山农场，有7万多亩可耕土地，为生产纯天然优质蜂产品提供了得天独厚的蜜源条件。

景泰蜂蜜有什么营养价值？

蜂蜜含有85%以上的葡萄糖、果糖以及多种维生素、酶和微量元素，易被人体吸收，是集滋补、消除疲劳、增进食欲，促进消化、镇静安神、提高机体免疫力，增强体质于一体的营养食品和保健饮料，并对胃病、心脏病、高血压、咳嗽、烫伤、冻伤、神经衰弱等疾病有较高的食疗作用。

景泰蜂蜜的产品特点有哪些？

1、枸杞蜜：景泰也是枸杞的主产区，枸杞蜜是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成。

2、枣花蜜：是蜜蜂从大枣的花上采的蜜。景泰大枣也是甘肃著名的大枣品种之一，枣花蜜呈琥珀色，甜度大，含果糖多，不易结晶，具有特殊的清香味。

3、洋槐蜜：景泰在5月上旬一般为洋槐树的盛花期。洋槐蜜透明，有芳香味，不宜结晶。含有洋槐甘和挥发油，养颜美容效果最佳。

景泰蜂蜜如何鉴别真假？

第一：看光泽和黏度。

辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。

第二：倒置蜜瓶。

优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。

第三：拉“蜜丝”。

用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。

第四：磨颗粒。

购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”，可以将结晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化。

第五：尝味道。

蜜有蜜味，糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。

景泰蜂蜜的品尝吃法

蜂蜜可直接服用，也可以用40℃以下温开水或凉开水稀释后服用，也可涂在蛋糕、面点中食用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮。蜂蜜的食用量成人一天30-50克即可，最多不要超过60克，分早、晚两次食用；儿童食用量为一天30克。一般均在饭后2小时食用比较适宜。