加蟹小笼包介绍 - 正宗的加蟹小笼包都有哪些特点？【中华特产网江苏常州特产】

加蟹小笼包

加蟹小笼包是中国江苏常州地区的特产，荣获非物质文化遗产标志，在江苏当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于江苏常州的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得加蟹小笼包在江苏特产中独具一格，享誉盛名，深受加蟹小笼包爱好者们的喜爱。

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什么是加蟹小笼包？正宗江苏常州特产：加蟹小笼包

常州加蟹小笼包原来称为加蟹馒头。除了加蟹小笼包有一点“包子”的概念，常州人一般都把包子和馒头统统叫做“馒头。”这本身就是常州饮食文化的特色。据常州府志记载，常州加蟹小笼包产生于清朝道光年间，由常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。每年中秋节前后，桂花盛开之际上市供应。常州加蟹小笼包皮薄馅大卤多，油黄金亮，汁水汪汪，蟹香扑鼻，鲜美浓郁，是人间美味。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:09:06
编辑：中华特产网编审小组

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