什么是叫化童鸡？正宗浙江临安特产：叫化童鸡
“叫化童鸡”是一道蜚声中外的杭州名菜。叫化鸡至今有300多年的历史。据说，最先经营叫化鸡的是常熟山景园酒家，他们在民间制法的基础上加以精致和完美，并将此菜改名为“黄泥煨鸡”，成为中国名菜之一，特别闻名于沪宁、沪杭地区。杭州着名的杭邦名菜“叫化鸡”也由此而来。现此菜在国内外享有很高的声誉，在日本常作为最珍贵的中国名菜用于宴会酒席。既是江苏常熟的传统名菜，也是闻名四海的佳肴。曾被评为江苏省名特食品。以上就是关于叫化童鸡的全部介绍，希望阅读后能让您对浙江临安特产：叫化童鸡又多一点全新认识，如果您对叫化童鸡的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多浙江临安特色产品可点击进入浙江临安特产大全继续浏览。
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