江西吉安特产

吉安黄牛

吉安黄牛是中国江西吉安地区的特产,在江西当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于江西吉安的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得吉安黄牛在江西特产中独具一格,享誉盛名,深受吉安黄牛爱好者们的喜爱。

产地:江西吉安

类别:畜牧,牛羊,牲畜

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什么是吉安黄牛?正宗江西吉安特产:吉安黄牛

内容摘要:想知道吉安黄牛是什么吗?本文是一篇详细介绍关于江西吉安特产——吉安黄牛的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与吉安黄牛的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要3分钟左右,主要包括吉安黄牛的基本介绍等。

吉安黄牛的基本介绍

吉安黄牛,是江西省三大地方良种黄牛之一。

吉安黄牛经过长期选育繁殖,具有抗高温、耐高湿、耐力持久、便役使等优点。经省,地有关部门测试,成牛役使性能平均每小时可耕田0.67亩,耕作拉力为70公斤,最大挽力达181.76公斤,在生理性能上,具有耐粗饲,抗病力强和性成熟早,遗传稳定性强等特性。从耕后到恢复耕前生理指标需要时间平均为50.45分钟,属本地优良役用牛种。

吉安黄牛生长快,肉质鲜嫩味美、营养丰富。据测定耕牛肥育60天后,屠宰率可达52.48%,净肉率增至42.91%,眼肌面积最大可达56.39cm ;产乳期约8个月。具有肉、乳兼用性能。此外,其皮质坚韧富有弹性,是皮革制品的上乘原料。

该牛躯干中等,体长指数在110%左右,属我国南方亚热带丘陵地区的一种中等紧凑型黄牛。其四肢长度适中,肢长指数在49.2--49.8%,肢势良好,飞节弯曲度佳。毛色以棕黄和棕黑色居多。公牛头部粗重雄伟(额宽指数为46.6%),肩峰前躯发达,耆甲前部隆起,背宽平直,腹部紧凑。母牛额宽指数为44.7%,额顶部稍突起,并有旋毛,耆甲前稍平,背线稍凹,部稍大,眼亮有神,耳灵活。近年来,吉安黄牛经过与引进的荷兰,南阳,秦川,辛地红,夏洛来,西门塔尔牛的冻精杂交改良和提纯复壮,成牛运销港澳,获得客商的好评。

以上就是关于吉安黄牛的全部介绍,希望阅读后能让您对江西吉安特产:吉安黄牛又多一点全新认识,如果您对吉安黄牛的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多江西吉安特色产品可点击进入江西吉安特产大全继续浏览。

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