什么是剑河白香猪？正宗贵州剑河特产：剑河白香猪
剑河白香猪是微型猪，是世界上最小的猪之一，因其躯体远看酷似萝卜形状，当地人又称它为‘萝卜猪’。主要产于贵州省黔东南州剑河县的丛林山寨中，是剑河少数民族同胞培育而成的具有历史悠久的原始猪种，通过自然进化和人类培育，适应当地自然环境，生活条件带有野性的特殊猪种。其肉质脆嫩,肥而不腻,味道鲜美、皮薄、肉嫩、味香。“剑白香猪”具有小、香、纯、净的四大特点，具有极高的营养价值和开发价值，是世界著名的型形猪种和加工高档猪肉制品的理想猪种，主食为野生植物，以其猪肉特有香味、嫩度、纯天然、无污染而引起了社会高度关注。饲养多以放牧或半放牧为主，一般早晚饲喂原生态草食一次，平常都到周边深山密林觅食野果，草根，所以剑河白香猪奔跑能力较强，雪花肉多。剑白香猪富含人体必须的氨基酸和微量元素，选用剑白香猪肉为原料，利用传统的的贵州民间工艺与现代科学技术相结合，可制作加工出肉质细腻、色鲜味美、营养丰富的产品。以上就是关于剑河白香猪的全部介绍，希望阅读后能让您对贵州剑河特产：剑河白香猪又多一点全新认识，如果您对剑河白香猪的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多贵州剑河特色产品可点击进入贵州剑河特产大全继续浏览。
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