湖头米粉介绍 - 正宗的湖头米粉都有哪些特点？【中华特产网福建安溪特产】

湖头米粉

湖头米粉是中国福建安溪地区的特产，荣获国家地理标志保护产品，在福建当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于福建安溪的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得湖头米粉在福建特产中独具一格，享誉盛名，深受湖头米粉爱好者们的喜爱。

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什么是湖头米粉？正宗福建安溪特产：湖头米粉

湖头米粉是选用优质白米，用细筒精制而成的。湖头米粉加工时，有着多种得天独厚的自然条件。它采用的水是从高耸入云的五阆山流下的甘泉，含有多种矿物质。晒场设在日照时间长、辐射强烈的兰溪畔沙滩下，能够上晒下烘。所以，制成后的湖头米粉白如晶冰，细如青丝，韧如胶簧，松如花絮。

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最后更新时间：2023年04月30日 16:27:12
编辑：中华特产网编审小组