什么是桓仁黑木耳?正宗辽宁桓仁特产:桓仁黑木耳
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桓仁黑木耳的基本介绍
黑木耳亦称黑耳,为山区林木的副产品。本溪地区黑木耳与黑龙江的黑木耳相近。含有对人体有益的植物胶质,具有较高的营养价值,是中国菜肴佳品,又是矿山、轧棉、理发工人最好的保健食品,素有“素中之劳”雅号。本溪是多林山区,生产木耳的资源很丰富,可利用做为耳木的小径材和等外材遍山皆是。
桓仁黑木耳有什么营养价值?
黑木耳含有丰富的蛋白质,铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当,铁比肉类高10倍,钙是肉类的20倍,微生素B2是蔬菜的10倍以上,黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
桓仁黑木耳的产品特点有哪些?
黑木耳耳片乌黑光润,背面呈灰白色,片大均匀,耳瓣舒展,手摸上去感觉干燥,无颗粒感,嘴尝无异味。质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,体轻干燥,无杂质,有清香气味。入水后膨胀,可恢复原状,柔软而半透明,表面附有滑润的粘液。质地柔软,味道鲜美。
桓仁黑木耳的历史是怎么由来的?
正黑木耳又名木耳、木蛾、树鸡、木机、云耳等,系营养丰富的天然食用菌,又是我国传统的保健食品和出口商品。我国人民采食利用黑木耳的历史悠久,远在公元前73年,戴圣者《礼记》就有
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