什么是怀柔板栗？正宗北京特产：怀柔板栗
内容摘要：想知道怀柔板栗是什么吗？本文是一篇详细介绍关于北京特产——怀柔板栗的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与怀柔板栗的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要5分钟左右，主要包括怀柔板栗的基本介绍、怀柔板栗有什么营养价值？怀柔板栗的产品特点有哪些？怀柔板栗的历史是怎么由来的？怀柔板栗的板栗烧土鸡、怀柔板栗的板栗粥等。
怀柔板栗的基本介绍
怀柔板栗是北京栗乡园食品有限公司生产的，它采用国内最先进的设备制作而成，是纯天然绿色健康食品，绝不含任何防腐剂及人工色素，其丰富的营养成份，独特的口味，独特的地理、土壤、气候条件使怀柔板栗被评为"板栗之冠"、"天然果脯之美称"。
怀柔板栗有什么营养价值？
1、 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质。
2.、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3.、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能。
4.、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用。
功效：
1、对人体益气健脾，厚补胃肠的作用。
2、防治心血管疾病，有益于人体健康。
3、可以强筋健骨，延缓衰老。
4、早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。
怀柔板栗的产品特点有哪些？
板栗，给人印象最深的是北京街头那一堆堆、一筐筐，深褐油亮，冒着热气，飘着异香，刚出锅的“糖炒栗子”；咬开一个，露出金黄色的果仁，吃到嘴里，甜香满口，回味无穷。难怪古人称糖炒栗子为“灌香糖”，有诗为证：“堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝。寒火三更灯半灺，门前高喊‘灌香糖’”。
怀柔板栗的历史是怎么由来的？
怀柔栽培板栗的历史悠久，早在明朝时，皇帝在祭祀时就用怀柔板栗作供品。2001年怀柔被国家林业局认定为“中国板栗之乡”。目前，怀柔全区板栗种植面积已达28万亩，产量和出口量均占全市的60%以上。怀柔板栗销往全国20多个省市并出口到日本以及东南亚、欧美的部分国家和地区。
板栗，俗称栗子，有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
怀柔板栗的板栗烧土鸡
材料：
土鸡半只，老姜，香葱，香菜，板栗10粒，老抽，白糖，油，蒜头，生抽。
做法：
1、把土鸡内脏清理好切成块。
2、板栗去皮，冷水下锅煮1分钟，快速去皮拿起。
3、蒜头和老姜去皮切成片，香菜和香葱去头切成小段。
4、下油热锅，爆香蒜头，倒入土鸡块大火翻炒至变色，加入适量的老抽和白糖均匀上色，加适量的水没过鸡块，倒入板栗和姜片，加适量的生抽，烧开后中火焖半个小时至板栗粉糯，撒入香葱、香菜，大火收汁即可。
怀柔板栗的板栗粥
材料：
栗子50克，米100克。
做法：
把栗子和米加水同煮成粥。
以上就是关于怀柔板栗的全部介绍，希望阅读后能让您对北京特产：怀柔板栗又多一点全新认识，如果您对怀柔板栗的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多北京特色产品可点击进入北京特产大全继续浏览。
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编辑：中华特产网编审小组
