淮安茶馓介绍 - 正宗的淮安茶馓都有哪些特点？【中华特产网江苏淮安特产】

淮安茶馓

淮安茶馓是中国江苏淮安地区的特产，荣获地理标志证明商标，在江苏当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于江苏淮安的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得淮安茶馓在江苏特产中独具一格，享誉盛名，深受淮安茶馓爱好者们的喜爱。

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什么是淮安茶馓？正宗江苏淮安特产：淮安茶馓

淮安茶馓是淮安土特产之一，是用上白精面，拉出象麻线一样的细面丝绕成四寸多长、一寸多宽的套环，环环相连，呈梳状、菊花形等网状图案，放入麻油锅中泡炸而成，质地酥脆，味道香美。相传淮安茶馓于清朝晚期就生产了，已有一百多年的历史。在清代咸丰五年（1885年），镇淮楼旁的茶馓名师岳文广，改进了茶馓制法，生产出文明中外的鼓楼茶馓，亦称岳家茶馓。宣统元年（1909年），参加江苏省物品展览会，获得奖励。

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最后更新时间：2023年04月30日 16:32:43
编辑：中华特产网编审小组

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