什么是洪雅老腊肉?正宗四川洪雅特产:洪雅老腊肉
腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,成为别具一格的地方风味食品。以上就是关于洪雅老腊肉的全部介绍,希望阅读后能让您对四川洪雅特产:洪雅老腊肉又多一点全新认识,如果您对洪雅老腊肉的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多四川洪雅特色产品可点击进入四川洪雅特产大全继续浏览。
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