什么是红糖麻酱烧饼？正宗天津特产：红糖麻酱烧饼
内容摘要：想知道红糖麻酱烧饼是什么吗？本文是一篇详细介绍关于天津特产——红糖麻酱烧饼的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与红糖麻酱烧饼的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要4分钟左右，主要包括红糖麻酱烧饼的基本介绍、红糖麻酱烧饼的产品特点有哪些？红糖麻酱烧饼的制作方法等。
红糖麻酱烧饼的基本介绍
麻酱烧饼，是一道常见面点。以面粉为饼，芝麻酱为馅。麻酱烧饼含有多种维生素及微量元素，特别适合三高人群食用。麻酱烧饼能延缓衰老、增加皮肤弹性、促进骨骼发育、预防头发脱落、润肠道。麻酱烧饼色泽金黄，外焦里嫩，香味浓厚，一刀切开，层次清晰、均匀，一般十五六层的最为地道。
天津的这种小麻酱烧饼很特别，它不同于其他那种扁扁的外皮酥脆内里松软的烧饼。它是整体都非常非常酥脆的，拿着都要小心翼翼，因为太酥了，会掉渣！咬一口就是满口的麻酱甜香，完美至极！
天津的麻酱烧饼和北京的还不一样，而北京的麻酱烧饼是带椒盐咸口的，而天津的麻酱烧饼里掺了红糖、白糖是甜咸口的，北京称为糖火烧，天津的麻酱烧饼在天津卫的老人眼里就是天津的另一绝，刚出炉的烧饼那叫一个酥脆，老少皆宜，比较“火”的烧饼店去晚一步就全卖没了。
红糖麻酱烧饼的产品特点有哪些？
香脆可口，吃后齿颊留香。外焦里嫩，麻香味浓。
红糖麻酱烧饼的制作方法
1、先准备芝麻酱一碗。我收拾碗柜里面发现还有半瓶芝麻酱，赶快给它吃了，得了。嘿嘿。。注意，要用玉米油和糖，来泄开芝麻酱。
2、准备一些蜂蜜，用点水泄开就行了。
3、面团要发面的，事先发好。
4、油酥准备好，面团擀成一个大饼皮，然后洒上一些油酥，涂抹。
5、再洒上芝麻酱，继续涂抹均匀。从底边卷起来。然后切开。
6、两端收进去，团团即可。看没看见，我放的芝麻酱多了，都漏出来了。
7、再准备两碗芝麻，每个饼皮的一面抹上蜂蜜液，然后去蘸芝麻。
8、下锅煎熟吧。如果有烤箱就好了。应该简单多了。
9、我分了两个剂子。第二个剂子，明显芝麻酱减少，涂抹开，然后饼皮还可以擀开哪。香喷喷的芝麻饼，出锅喽
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编辑：中华特产网编审小组
