横峰葛粉介绍 - 正宗的横峰葛粉都有哪些特点？【中华特产网江西横峰特产】

横峰葛粉

横峰葛粉是中国江西横峰地区的特产，荣获国家地理标志保护产品，在江西当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于江西横峰的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得横峰葛粉在江西特产中独具一格，享誉盛名，深受横峰葛粉爱好者们的喜爱。

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什么是横峰葛粉？正宗江西横峰特产：横峰葛粉

葛根粉，也称葛粉，可以分为葛根淀粉和葛根全粉，两者区别在于加工艺不同。葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。既有药用价值，又有营养保健之功效。

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最后更新时间：2023年04月30日 16:16:05
编辑：中华特产网编审小组