什么是黑桥香肠？正宗台湾台南特产：黑桥香肠
内容摘要：想知道黑桥香肠是什么吗？本文是一篇详细介绍关于台湾台南特产——黑桥香肠的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与黑桥香肠的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括黑桥香肠的基本介绍、黑桥香肠有什么营养价值？黑桥香肠的历史是怎么由来的？等。
黑桥香肠的基本介绍
黑桥香肠店位于台南市沙卡里巴小吃区附近，它出售目前南台湾最有名的香肠，已有30多年的历史。黑桥香肠的形状比一般香肠要粗大许多，由于南台湾的人喜欢吃湿式香肠，故它的香肠依南部人的口味设计。逢年过节，黑桥香肠是最抢手的年节食品。
黑桥香肠有什么营养价值？
每100克香肠营养成分：
能量508千卡，蛋白质24.1克，脂肪40.7克，碳水化合物11.2克，胆固醇82毫克，硫胺素0.48毫克，核黄素0.11毫克，烟酸4.4毫克，维生素E1.05毫克，钙14毫克，磷198毫克，钾453毫克，钠2309.2毫克，镁52毫克，铁5.8毫克，锌7.61毫克，硒8.77微克，铜0.31毫克，锰0.36毫克
黑桥香肠的历史是怎么由来的？
这种香肠之所以命名“黑桥”，实与该店的地理位置有关，以前的门市部设在新南街尾黑侨头，日据时期称这座桥为“黑桥仔”，所以店主就以“黑桥香肠”为其名称了。
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编辑：中华特产网编审小组
