什么是合肥曹操鸡?正宗安徽合肥特产:合肥曹操鸡
曹操鸡是始创于三国时期安徽合肥地区的汉族传统名菜。此菜系经宰杀整型、涂蜜油炸后,再经配料卤煮入味,直焖至酥烂,肉骨脱离。出锅成品色泽红润,香气浓郁,皮脆油亮,造型美观。吃时抖腿掉肉,骨酥肉烂,滋味特美,且食后余香满口。因而,以其独具一格风味,受到来合肥旅游的中外食客好评,曾留言赞美:“名不虚传,堪称一绝”。以上就是关于合肥曹操鸡的全部介绍,希望阅读后能让您对安徽合肥特产:合肥曹操鸡又多一点全新认识,如果您对合肥曹操鸡的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多安徽合肥特色产品可点击进入安徽合肥特产大全继续浏览。
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