什么是海丰小米？正宗广东海丰特产：海丰小米
内容摘要：想知道海丰小米是什么吗？本文是一篇详细介绍关于广东海丰特产——海丰小米的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与海丰小米的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要4分钟左右，主要包括海丰小米的基本介绍、海丰小米有什么营养价值？海丰小米的产品特点有哪些？海丰小米的制作方法、海丰小米的品尝吃法等。
海丰小米的基本介绍
海丰最有名的小吃，选用上等的蕃薯粉、精选的五花肉、大地鱼粉、盐、糖、等配料，经传统的工艺制作而成的饺子，海丰方言叫“饺子”。海丰小米是海丰县代表性的汉族小吃之一，它是以一层皮包着肉馅，份量大小多以一口为限。在海丰县红城电影院门口有着不少摊档，那里的小米是比较好吃的。打开锅盖的那一刻，热气腾腾，馨香扑鼻，光是看就让人流口水了。
海丰小米有什么营养价值？
海丰小米陷的主要材料是五花肉也就是猪肉，猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质。猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右，猪的皮肤和筋腱主要由结缔组织构成。结缔组织的蛋白质含量为35%-40%，而其中绝大部分为胶原蛋白和弹性蛋白。
海丰小米的产品特点有哪些？
皮薄而软，半透明，肉爽口弹牙，肉馅内有少量汁液，整只小米温度够热，一颗颗饱满而晶莹的小米如黑珍珠般。
海丰小米的制作方法
1材料：
五花肉、铁补夫、盐。
2做法：
1、把番薯粉用开水冲开，和成面团一样的番薯粉团，然后就做饺子状的小米的皮
2、把三层肉剁烂，加进盐、酱由、味精、铁脯粉等
3、包小米（买的包成什么形状，你就包成什么形状）
4、上锅蒸（蒸十分钟），开锅，在小米表面抹一层油水（冷开水加点花生油）。
海丰小米的品尝吃法
首先碟子搽点油防止蒸的过程中饺子粘底，3分钟后可以用筷子一个个翻过来，这样是比较容易熟透，再过4分钟停火起锅，香喷喷的海丰小米就熟啦，再弄点酱油就可以吃了。
以上就是关于海丰小米的全部介绍，希望阅读后能让您对广东海丰特产：海丰小米又多一点全新认识，如果您对海丰小米的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多广东海丰特色产品可点击进入广东海丰特产大全继续浏览。
最后更新时间：
编辑：中华特产网编审小组
