古交油面儿介绍 - 正宗的古交油面儿都有哪些特点？【中华特产网山西古交特产】

古交油面儿

古交油面儿是中国山西古交地区的特产，在山西当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于山西古交的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得古交油面儿在山西特产中独具一格，享誉盛名，深受古交油面儿爱好者们的喜爱。

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什么是古交油面儿？正宗山西古交特产：古交油面儿

油面儿是一种制炸的面食，只流传于交城西部山区和古交西南一带。是山里人过春节家家必制的点心类面食品，有油香、面酥、味甜的特点。当地人把它看成“细吃法”或“细点心”。不仅是自家享用的节日甜点，也是正月里供神、祭祖和馈赠亲友的佳品。

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最后更新时间：2023年04月30日 16:34:15
编辑：中华特产网编审小组