观音豆干介绍 - 正宗的观音豆干都有哪些特点？【中华特产网四川大竹特产】

观音豆干

观音豆干是中国四川大竹地区的特产，荣获国家地理标志保护产品，在四川当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于四川大竹的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得观音豆干在四川特产中独具一格，享誉盛名，深受观音豆干爱好者们的喜爱。

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什么是观音豆干？正宗四川大竹特产：观音豆干

大竹观音豆腐干是四川省达州市大竹县观音镇的特产。观音豆腐干，又名“仁”字豆腐干。以其豆腐干上印有“仁”字而得名。“仁”字豆腐干起源于兴隆场，1920年，场上“仁”字号袍哥大爷刘炳然开始制作。皮面光洁润滑细腻，甘香味浓，芳香四溢，甘甜可口，回味悠长。

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最后更新时间：2023年04月30日 16:19:13
编辑：中华特产网编审小组