光州贡面介绍 - 正宗的光州贡面都有哪些特点？【中华特产网河南潢川特产】

光州贡面

光州贡面是中国河南潢川地区的特产，荣获国家地理标志保护产品，在河南当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于河南潢川的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得光州贡面在河南特产中独具一格，享誉盛名，深受光州贡面爱好者们的喜爱。

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什么是光州贡面？正宗河南潢川特产：光州贡面

光州贡面为潢川传统工艺食品，始于唐代，因其“夺魁九州、风销华夏”而成为进贡朝廷的宫廷面。光州贡面以精粉和芝麻香油为主料，下适量食盐、明矾等佐料，面揉合均匀后上架拉制，制成后的贡面条细如丝，光泽如银，清馨袭人。贡面的绝妙之处是每根贡面虽细，但皆为空心，呈细管状，工艺之精巧令人赞叹不已。若以鸡汤煮面，辅以其他佐料，滑润爽口，鲜美无比。

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最后更新时间：2023年04月30日 16:14:37
编辑：中华特产网编审小组

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