广丰米糕介绍 - 正宗的广丰米糕都有哪些特点？【中华特产网江西广丰特产】

广丰米糕

广丰米糕是中国江西广丰地区的特产，在江西当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于江西广丰的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得广丰米糕在江西特产中独具一格，享誉盛名，深受广丰米糕爱好者们的喜爱。

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什么是广丰米糕？正宗江西广丰特产：广丰米糕

广丰米糕又称年糕、糕，主要包括糖糕、灰碱糕、千层糕、白糕、豆粉糕、荸荠糕等10余种，由糯米、粳米按一定比例合成，经浸泡、磨浆，吊包、沥水后，加入广丰土砂糖，制成每个重约10斤，形状方、圆皆有的大米粉饼，再经蒸气蒸熟、摊凉冷却后即成，其中：圆形米糕约40公分直径、5公分厚；方形米糕约30公分边长、6公分厚。

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最后更新时间：2023年04月30日 13:33:50
编辑：中华特产网编审小组

广丰米糕

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