什么是鸽子肉？正宗北京特产：鸽子肉
内容摘要：想知道鸽子肉是什么吗？本文是一篇详细介绍关于北京特产——鸽子肉的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与鸽子肉的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括鸽子肉的基本介绍、鸽子肉有什么营养价值？鸽子肉的产品特点有哪些？等。
鸽子肉的基本介绍
鸽子又名白凤，肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用。着名的中成药乌鸡白凤丸，就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的。古话说"一鸽胜九鸡"，鸽子
鸽子肉有什么营养价值？
较高， 《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
鸽子肉的产品特点有哪些？
现代科学研究表明，维持人体生命健康的物质，分别是水、糖类（高碳水化合物较常见）、油脂、蛋白质、维生素、常量无机质、微量元素、植物纤维。米面的消化产物都属于糖类。动植物油即油脂。鸡蛋清含蛋白质最丰富。蔬菜、水果中含有各种维生素、纤维，以及各种常量无机质、微量元素，当然，不同种类的蔬菜水果所含物质不同。
以上就是关于鸽子肉的全部介绍，希望阅读后能让您对北京特产：鸽子肉又多一点全新认识，如果您对鸽子肉的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多北京特色产品可点击进入北京特产大全继续浏览。
最后更新时间：
编辑：中华特产网编审小组
