高台河西猪介绍 - 正宗的高台河西猪都有哪些特点？【中华特产网甘肃高台特产】

高台河西猪

高台河西猪是中国甘肃高台地区的特产，荣获农业部标志产品，在甘肃当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于甘肃高台的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得高台河西猪在甘肃特产中独具一格，享誉盛名，深受高台河西猪爱好者们的喜爱。

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什么是高台河西猪？正宗甘肃高台特产：高台河西猪

高台河西猪是河西走廊的地方优良品种。被毛黑色、粗而密；体格中等匀称、紧凑结实；头略小、猪鼻较短、褶皱不明显，额部有纵行褶皱；耳根较硬、耳朵下垂；后肢略长、呈前倾状，背部略有凹陷、肋骨拱圆、腹部略有下垂；臀部丰满圆润；耐粗饲，喜运动，出肉率高。新鲜猪肉颜色鲜红、有光泽、弹性好、无腥味、大理石纹路清晰。肉质细嫩，口感醇厚。

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最后更新时间：2023年04月30日 13:39:08
编辑：中华特产网编审小组

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