赣南客家擂茶介绍 - 正宗的赣南客家擂茶都有哪些特点？【中华特产网江西全南特产】

赣南客家擂茶

赣南客家擂茶是中国江西全南地区的特产，在江西当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于江西全南的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得赣南客家擂茶在江西特产中独具一格，享誉盛名，深受赣南客家擂茶爱好者们的喜爱。

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什么是赣南客家擂茶？正宗江西全南特产：赣南客家擂茶

赣南客家擂茶起源于汉魏时代，由“粥茶”及唐宋时的“盐茶”衍变而成。赣南客家擂茶制作技艺基本材料有炒花生米、炒芝麻、晒好的茶叶、适量的食盐、糯米等；制作工具有三宝：擂钵、擂棍、捞瓢，通过旋转研磨成糊状物。饮用时将热开水倒入擂钵并搅动，人称“一家煮茶百家香”。

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最后更新时间：2023年04月30日 13:34:47
编辑：中华特产网编审小组