甘肃合作特产

甘南蕨麻猪

甘南蕨麻猪是中国甘肃合作地区的特产,荣获农业部标志产品,在甘肃当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于甘肃合作的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得甘南蕨麻猪在甘肃特产中独具一格,享誉盛名,深受甘南蕨麻猪爱好者们的喜爱。

产地:甘肃合作

类别:畜牧,牲畜

已有 ... 人喜欢

什么是甘南蕨麻猪?正宗甘肃合作特产:甘南蕨麻猪

内容摘要:想知道甘南蕨麻猪是什么吗?本文是一篇详细介绍关于甘肃合作特产——甘南蕨麻猪的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与甘南蕨麻猪的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要6分钟左右,主要包括甘南蕨麻猪的基本介绍、甘南蕨麻猪有什么营养价值?甘南蕨麻猪的产品特点有哪些?等。

甘南蕨麻猪的基本介绍

甘南蕨麻猪体型较小,毛色纯黑者少,四肢、腹部、背腰多为白色,被毛粗密而长,冬生棕色绒毛,鬃长而坚韧,仔猪常带有棕黄色纵行条纹,随日龄增长,逐渐自行消失。 食材特征:头窄长,呈锥形,嘴长而尖,犬齿发达,耳小直立。额无明显皱纹,颈和身体较短,胸较狭窄,背腰平直或微躬,后躯略高,臀窄而倾斜,四肢健壮,膝短有力,蹄小坚实,其皮薄肉嫩,微粘不腻,除鲜用外,多做腊肉,味香鲜美。猪鬃坚韧,杂交优势明显。 甘南蕨麻猪是蕨麻猪的一个重要分支,其皮薄肉嫩,体重多为30至40千克,瘦肉率在50%以上,饲养方式以放牧和舍饲相结合,主要拱食蕨麻委陵菜、珠芽蓼、迷果芹等数十种野生牧草。成年猪体重20kg-35kg,平均屠宰率65%;肌纤维组织紧实,肌膜和结缔组织少,脂肪含量低,肉色鲜红,脂肪呈白色,煮熟后肉质细嫩,香味浓郁,肥而不腻分布在甘肃甘南藏族自治州夏河县以及卓尼县西部高原完冒乡、车巴沟、大峪沟等地。甘南蕨麻猪除了基本形态一致外,也因分布区域不同而各有差异。分布在甘肃夏河县以及阿木去乎乡等地的蕨麻猪毛色纯黑者少,四肢、腹部、背腰多为白色,被毛粗密而长,冬生棕色绒毛,鬃长而坚韧,仔猪常带有棕黄色纵行条纹,随日龄增长,逐渐自行消失,成年公猪体重28kg,体长67cm,胸围70cm,体高47cm,母猪体重32kg,体长70cm,胸围74cm,体高44cm 。而分布在甘肃甘南的蕨麻猪则被毛多为黑色,乳头一般6对,二岁以上母猪体重47kg,胸围83cm,体长94cm,体高45cm,16个月龄猪体重45kg,高50cm,体长93cm,胸围85cm。蕨麻猪放牧在高寒阴湿地区,长期拱食蕨麻、车前草、虫草以及贝母等草原野生中草药 ,还有鹅毛萎陵菜等草本植物。

产地介绍:甘南藏族自治州是中国十个藏族自治州之一,位于中国甘肃省西南部,地处青藏高原东北边缘与黄土高原西部过度地段,境内草原广阔。

甘南蕨麻猪有什么营养价值?

蕨麻猪猪内水分含量高12.32%、干物质含量低26.55%、脂肪含量低49.45%(P<0.05)、蛋白质高7.02%、灰分低8.8%。K、Fe、Cu、Zn含量分别为385.50 mg/100 g、1.06 mg/100 g、0.27 mg/100 g、10.40 mg/100 g,氨基酸总量为90.51 g/100 g,必需氨基酸总量为 32.62 g/100 g

甘南蕨麻猪的产品特点有哪些?

甘南蕨麻猪体型小,头窄长,嘴长而尖,犬齿发达,耳小直立,额无明显皱纹,颈长和体躯短,胸部狭窄,背腰平直或微躬,后躯略高,臀窄而尻斜,四肢强健,膝短有力,蹄小而坚实,以黑色为主,兼有体躯黑色白肚和白蹄,部分幼龄猪体躯呈棕色纵向条纹。

以上就是关于甘南蕨麻猪的全部介绍,希望阅读后能让您对甘肃合作特产:甘南蕨麻猪又多一点全新认识,如果您对甘南蕨麻猪的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多甘肃合作特色产品可点击进入甘肃合作特产大全继续浏览。

最后更新时间:
编辑:中华特产网编审小组

免责声明:本文由中华特产网编审小组通过网上查阅甘南蕨麻猪相关资料,并重新整理编辑而成,内容仅供参考。如有文字或图片等内容问题,请您联系本站,我们将及时更正。
转载或引用请注明文章出处! 原文链接:https://www.zhtechan.cn/techan/gannanjuemazhu/复制

蕨麻猪相关特产推荐

岷县蕨麻猪

岷县蕨麻猪

甘肃岷县特产
火烧蕨麻猪

火烧蕨麻猪

甘肃合作特产
甘南蕨麻猪

甘南蕨麻猪

甘肃合作特产

喜欢甘南蕨麻猪的网友推荐了下列甘肃合作特产

中华特产网,助力中国乡村,推广地方特产!中国地大物博、特产丰富,由于我国地域辽阔,在不同的地理区域环境影响下,饮食文化结构与地方风土人情也存在着较大的差异性,近而形成了全国各地特有的具有代表性的特色产品。那么中国各个地方省市区县都有哪些代表性特产呢?大多数网友都对自己当地的特产应该说是十分熟悉,但对本地区之外的特产可能未必非常了解,好在中华特产网推出了中国特产大全,专门收录了全国各地区的名优特产,可帮助大家深度感受各地特色产品之美!

友情链接:智闪付 中华特产网 UniNFTs 全球购物网 链观研究院 好牙科 中立品牌榜 万银家

Logo © 中华特产网 ZHTECHAN.CN All Rights Reserved. 京ICP备18054193号-7

友情链接:智闪付 中华特产网 UniNFTs 亿商跨境通 链观研究院 好牙科 中立品牌榜 万银家 音标吧 科普大全 小白购 金榜网 天下财经 中国企业名录 普兰特 国泰康 如鹊 佛帮网 青柚子 韩国康美 懂保网 LemonFit 新民保